साल-भर छापना है पैसा तो शकरकंद की ये किस्म करेगी मदद – इसकी खेती से होगी तगड़ी कमाई, जानिए घर बैठे कहां से खरीदें बीज
भारत जैसे देश में जहां सब्जियों की मांग हर मौसम में बनी रहती है, वहां शकरकंद (Sweet Potato) की खेती एक सुनहरा अवसर बनकर उभर रही है। खासतौर पर अगर आप चाहते हैं साल भर कमाई करना और कम मेहनत में बड़ा मुनाफा कमाना, तो शकरकंद की उन्नत किस्मों की खेती आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकती है।
शकरकंद सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि सेहतमंद भी है। इसमें मौजूद फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सिडेंट्स इसे बाज़ार में हमेशा डिमांड में बनाए रखते हैं। इस लेख में हम जानेंगे शकरकंद की एक बेहतरीन किस्म, उसकी खेती के तरीके, लाभ, लागत और यह भी कि आप बीज (लता) घर बैठे कैसे मंगा सकते हैं।
🌱 शकरकंद की खेती क्यों है फायदेमंद?
- 90 से 120 दिनों में तैयार फसल
- एक बार रोपाई करने के बाद साल में 2–3 बार फसल लेना संभव
- कम लागत में ज़्यादा उत्पादन
- बाज़ार में स्थिर मांग
- किचन गार्डन से लेकर व्यावसायिक खेती तक – हर स्केल पर उपयुक्त
🍠 कौन सी है ये खास किस्म?
“Bhukshu” (भूक्षु) – उन्नत शकरकंद किस्म
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| उत्पादन क्षमता | 15–20 टन प्रति हेक्टेयर |
| परिपक्वता | 100–110 दिन |
| रंग | गुलाबी छिलका, हल्का सफेद गूदा |
| स्वाद | हल्का मीठा, फाइबर रहित |
| भंडारण | लंबे समय तक स्टोर करने योग्य |
| लाभ | बेकरी, चिप्स, सूखे उत्पादों में उपयोगी |
नोट: ICAR और कृषि विश्वविद्यालयों से प्रमाणित है।
🚜 खेती कैसे करें?
1. भूमि की तैयारी
- दोमट मिट्टी और pH 5.5–6.5 सबसे उपयुक्त
- खेत को अच्छी तरह जोतें और उभरी हुई क्यारियां (ridge) बनाएं
2. लताओं (vines) की रोपाई
- बीज के रूप में लता/कटिंग का प्रयोग होता है
- प्रति एकड़ 20,000–25,000 कटिंग की आवश्यकता
- 30×60 सेमी की दूरी पर रोपाई करें
3. सिंचाई व देखभाल
- हर 7–10 दिन में सिंचाई करें
- ज़रूरत अनुसार जैविक खाद व नीम आधारित कीटनाशकों का उपयोग करें
- अधिक नमी से बचाएं, वरना कंद सड़ सकते हैं
💰 लागत और कमाई का पूरा गणित
| मद | अनुमानित खर्च (प्रति एकड़) |
|---|---|
| लता/बीज | ₹8,000 – ₹12,000 |
| खाद व दवाइयां | ₹4,000 – ₹6,000 |
| सिंचाई व श्रम | ₹6,000 – ₹8,000 |
| कुल खर्च | ₹18,000 – ₹26,000 |
➕ आमदनी
- उत्पादन: 80–100 क्विंटल प्रति एकड़
- बाजार मूल्य: ₹15–₹25 प्रति किलो
- कुल आमदनी: ₹1.2 लाख – ₹2.5 लाख
- शुद्ध मुनाफा: ₹1 लाख+ तक संभव
🛒 बीज (लता) कहां से खरीदें?
✅ ऑनलाइन स्रोत:
- ICAR से मान्यता प्राप्त पोर्टल्स
- e-Krishi Portal
- IARI या NHRDF की वेबसाइट
- कृषि स्टार्टअप्स और ऑनलाइन मार्केटप्लेस
- AgriBegri.com
- KisanKraft
- BigHaat
- Amazon/Flipkart पर प्रमाणित विक्रेता
- ध्यान रखें केवल “F1 Hybrid” या “Certified” लता ही खरीदें
- राज्य कृषि विभाग या नजदीकी कृषि विज्ञान केंद्र (KVK)
- यहां से सब्सिडी के साथ बीज मिल सकते हैं
🎯 प्रो-टिप्स
- खुद की लताओं को अगली फसल के लिए संरक्षित रखें
- जैविक खेती से उत्पाद को प्रीमियम रेट पर बेचें
- प्रोसेसिंग यूनिट से संपर्क करें (शकरकंद चिप्स, मिठाई आदि के लिए)
- ऑफ-सीजन में भंडारण कर अच्छी कीमत में बिक्री करें
❓ अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
Q1: शकरकंद की खेती किस मौसम में करनी चाहिए?
जून–जुलाई और फरवरी–मार्च सबसे उपयुक्त हैं।
Q2: क्या शकरकंद बीज से उगाया जाता है?
नहीं, इसे लता या बेल की कटिंग से उगाया जाता है।
Q3: क्या यह छत पर भी उगा सकते हैं?
हां, बड़े ग्रो बैग या ड्रम में वर्टिकल तरीके से उगाया जा सकता है।
Q4: शकरकंद को स्टोर कैसे करें?
ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखकर 3–4 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
Q5: क्या महिला किसान यह खेती कर सकती हैं?
बिल्कुल, यह हल्की फसल है जिसे महिलाएं भी आसानी से उगा सकती हैं।
🔚 निष्कर्ष
शकरकंद की “भूक्षु” जैसी उन्नत किस्म की खेती सिर्फ कम समय में तैयार होने वाली फसल नहीं है, बल्कि यह साल में कई बार कमाई का मौका देती है। इसकी कम लागत, अच्छा उत्पादन और बाजार में स्थिर मांग इसे छोटे-बड़े किसानों के लिए फायदेमंद बनाती है।
तो अगर आप भी सोच रहे हैं “साल-भर पैसा कैसे छापा जाए”, तो शकरकंद की ये खेती आपके लिए सही मौका है।
अब देर न करें – बीज आज ही ऑनलाइन मंगवाएं और खेती की शुरुआत करें!